Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛОБИКА на мангале

Жарим шашлык из крупного, жирного толстолобика на 10 кг. Маринад, на основе томатного сока и перцев, добавляет пикантности сладковатому мясу рыбы. Рыба маринуется довольно быстро, за 1-2 часа, что очень удобно при выездах на природу. Ну и сам шашлык будет готов всего за 7-10 минут. И самое главное преимущество толстолобика - чем крупнее рыба, тем крупнее кости ) А что может быть лучше поджаристого и сочного филе рыбы без костей? Такой вот у нас сегодня вышел шашлык из толстолобика на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: толстолобик - 10 кг Маринад: томатный сок - 1 литр молотый красный острый перец паприка черный перец лимон оливковое масло соль Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала: Жареная картошка в казане - Фаршированный сазан в тандыре - Ребра