«На десерт» Курянам рассказали о традициях приготовления сладкого лакомства ко Дню варенья

5 ноября в России отмечается День Варенья, и речь не о чьем-то Дне рождения! Любопытно, с чего вдруг люди поздравляя друг друга, в шутку говорят: «С Днем Варенья!». Понятно, что оба выражения созвучны, но дело еще и в том, что еще с древних времен, когда проходила подготовка к именинам, стол всегда накрывался с изобилием разнообразных блюд и десертов. Варенье, символизирующее «сладкую жизнь», занимало особую роль в застолье, как бы желая таковой имениннику и его гостям. Меж тем в Курске есть те, кто собирает и хранит исторические традиции приготовления этого сладкого лакомства на Руси.