Шоколадный торт “ВИШНЁВЫЙ СОБЛАЗН“ 🍒 ШОКОЛАД- ВИШНЯ 🍒 ПОШАГОВОЕ ИСПОЛНЕНИЕ
Торт получается очень нежным, романтичным и праздничным, поэтому поделиться им я решила именно сейчас, незадолго до праздников.
Сочетание вишни и шоколада это всеми обожаемая классика, идеальный тандем, поэтому этот рецепт обязательно понравится.
Это очень вкусный торт, с нежной структурой шоколадного бисквита, с кусочками ароматной вишни и завораживающим шоколадно-сливочным кремом. Это настоящая находка для всех любителей сладкого.
#торт #шоколадныйторт #черныйлес
__________________________________
МОЙ Инстаграм♡:
МОЙ Telegram♡:
VK
Яндекс. Дзен
СОТРУДНИЧЕСТВО⇒ @
Поддержать канал: ЮMoney 4100110675383282
__________________________________
✧Шоколадный бисквит:
1) Мука (пшеничная) - 150 гр;
2) Сахар - 220 гр;
3) Сливочное масло - 100 гр;
4) Яйцо - 6 шт;
5) Какао (порошок) - 30 гр;
6) Разрыхлитель - 5 гр.
🔻🔻🔻 В ВИДЕО ПРОПУЩЕН ПРОЦЕСС ДОБАВЛЕНИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА🔻🔻🔻
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА:
1) Яйца разделяем на белки и желтки.
2) В глубокую миску выливаем желтки.
3) К желткам добавляем половину сахара от общего объема и взбиваем до образования светлой и пышной массы.
4) 👆СЛИВОЧНОЕ МАСЛО РАСТАПЛИВАЕМ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ ИЛИ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ. ОСТУЖАЕМ ДО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
5) 👆РАСТОПЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ДОБАВЛЯЕМ В ЖЕЛТКОВУЮ МАССУ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ ДО ОДНОРОДНОСТИ.
6) В просеянную муку добавляем какао, разрыхлитель и смешиваем в однородную массу.
7) В отдельную глубокую емкость выливаем белки комнатной температуры и взбиваем венчиком.
8) Когда белок станет воздушным добавляем сахар. Подсыпаем его тонкой струйкой и взбиваем до полного растворения. Пена станет плотнее и приобретет глянцевый блеск. Если поднять венчик то сформируется острый пик, который будет хорошо держать форму.
9) Желтковую смесь выливаем на белки и добавляем смешанные сухие ингредиенты просеивая через сито.
8) Силиконовой лопаткой перемешиваем массу до полного объединения всех продуктов. Работаем уверенно, активно, но осторожно. Старайтесь тесто не вымешивать очень долго.
Кулинарное кольцо 18d - 2 шт.
Вишнёвый конфитюр:
1) Вишня (без косточек) - 300 гр;
2) Сахар - 150 гр;
3) Кукурузный крахмал - 20 гр.
Сироп для пропитки бисквитов
1) Вода - 120 гр;
2) Сахар - 130 гр.
Шоколадно-сливочный крем:
1) Сливочный сыр (cream cheese) - 400 гр;
2) Молочный шоколад - 200 гр;
3) Сливки 33% - 100 гр;
4) Сгущенное молоко - 150 гр.
Крем для покрытия:
1) Сливочный сыр - 300 гр;
2) Творожный сыр - 200 гр;
3) Сливочное масло - 180 гр;
4) Сахарная пудра - 120 гр;
5) Пищевой краситель.
Масса торта 2400, высота торта 10,5 см.
Сливки 33% -
1 view
93
13
3 weeks ago 00:10:03 1
Торт КАПУЧИНО без выпечки и духовки. Самый вкусный торт Кофейный торт. Вкусно - Пальчики оближешь
3 weeks ago 00:15:49 1
Букет из конфет ферреро роше органзе ☆ Сладкий подарок своими руками ☆ Diy Ferrero Rocher
3 weeks ago 00:08:26 1
ТОРТ МАША ЗА 20 МИНУТ. ОН ПРОСТО РАСПЛЫВАЕТСЯ ВО РТУ! БЕЗУМНО ВКУСНО,БЫСТРО😋СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ
3 weeks ago 00:00:22 1
Вкусные торты - 394 Цены Prices So Yummy Chocolate Cake Decorating Best Satisfying Cake Decorating
3 weeks ago 00:03:53 1
Торт “Идеал“: дежурный праздничный рецепт за считанные минуты
3 weeks ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
3 weeks ago 00:08:42 1
Шоколадные маффины! Быстрый и простой рецепт.
3 weeks ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА!! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
3 weeks ago 00:08:01 1
Боже, как вкусно! Просто заливаю водой. Готовлю вкуснятину на десерт за считанные минуты😍
3 weeks ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
3 weeks ago 00:08:04 1
Знаменитый торт ЧОКО ПАЙ! Самый нежный торт! Бюджетно, без сливок и сыра!
3 weeks ago 00:09:11 1
Диабетику. Бесподобный турецкий шоколадный торт, малоуглеводный,без глютена,калорийность как у хлеба
3 weeks ago 00:11:41 1
Вкуснейший Киевский торт! ПП торт! Низкоуглеводный рецепт БЕЗ САХАРА!
3 weeks ago 00:10:06 1
Я влюбилась в этот рецепт! Шикарный Торт “Чернослив в шоколаде”!
3 weeks ago 01:52:29 1
ФАБРИКА ЭЙНЕМ - кондитерская империя
3 weeks ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
3 weeks ago 00:06:35 1
Готовлю каждое утро! Торт за 5 МИНУТ БЕЗ МУКИ и САХАРА!!!
3 weeks ago 00:04:04 1
ПП ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, БЕЗ САХАРА, КБЖУ в описании
3 weeks ago 00:02:13 1
Готовлю его на сковороде пока закипает чайник! На вкус как торт пропитанный кремом, а это Пирог
3 weeks ago 00:05:46 1
Сметанный Торт без сахара, без муки! Кето рецепт Торта без глютена.
3 weeks ago 00:06:18 1
Ленивый и быстрый кето торт - без миксера и духовки! | (Кето Рецепты, Десерты)
3 weeks ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
3 weeks ago 00:08:02 1
БЕЗ ДУХОВКИ! Без розкатки і замісу! Шоколадний торт на сковороді.