Турецкая пицца!

Турецкая пицца! ⠀ Ингредиенты:⠀ Тесто:⠀ Мука-1кг.⠀ Молоко-450гр.⠀ Масло растительное-60гр.⠀ Соль-1,5ч.л.⠀ Дрожжи-2ч.л.⠀ Начинка:⠀ Фарш-500гр.⠀ Помидоры-3-4шт.⠀ Лук-1шт.⠀ Зелень по желанию ⠀ Соль и специи по вкусу ⠀ Яйцо для смазывания.⠀ Сыр моцарелла ⠀ Замесить тесто и поставить подниматься.⠀ Помидоры, лук и зелень измельчить, перемешать с фаршем и добавить соль и специи по вкусу.⠀ Как тесто поднимется, раскатаем пласт и выкладываем кружочек из начинки, закрываем как на видео и середину тоже заполняем начинкой, смазать яйцом и отправить в духовку разогретую до 200 градусов до румяной корочки, затем посыпаем сыром и отправляем в духовку расплавиться.⠀