Современная мама

ΚЛАССИЧΕСΚИЙ ЗАΒАРΗОЙ ΚРΕΜ Для заварной массы: 2 яйца 165 грамм сахара 20 грамм кукурузного крахмала 1/3 чайной ложки соли 550 мл молока 100 грамм сливочного масла В кастрюле смешайте яйца, сахар, соль и крахмал до однородного состояния. Постепенно влейте горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Варите крем до загустения, затем снимите с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте до полного растворения масла. Заварной крем готов!