Битва за еду. Как корпорации губят ваше здоровье

“Когда мы заходим в супермаркет, мы предполагаем, что у нас самый широкий выбор здоровой пищи. Но на самом деле в течение 20-го века наша продовольственная система была поглощена корпоративными силами, интересы которых не заключаются в обеспечении населения свежей, здоровой пищей, произведенной экологически безопасным способом. К счастью для Америки, альтернатива возникла из контркультуры Калифорнии в конце 1960-х и начале 1970-х годов, где группа политических протестующих против корпораций во главе с Элис Уотерс выразила свое несогласие, создав пищевую цепочку вне традиционной системы. . Непреднамеренным результатом стало рождение жизненно важного движения за местные экологически чистые продукты, которое вернуло вкус и разнообразие на наши столы. FOOD FIGHT — это захватывающий взгляд на то, как американская сельскохозяйственная политика и культура питания развивались в 20 веке, и как калифорнийское движение за еду создало контрреволюцию против крупного агробизнеса.“