Как можно переработать морошку? Наш личный опыт.

Морошку нужно не только собрать, но и уметь правильно переработать и сохранить. Много лет назад мы освоили технологию варки варенья-пятиминутки из морошки. Рецепт очень простой: 1. после “раскрытия“ морошку перебираем, отделяя чашелистики. 2. Ягоду чуть накрываем водой и варим в течение пяти минут. За это время косточки морошки размягчаются.3 В горячую ягоду добавляем сахар 300 - 400 грамм на 1 кг ягод.4 Варим ещё минуты три, чтобы сахар растаял 5. Закатываем в стерилизованные банки под металлическую крышку. Видео снято 6 - 8 июля 2020 года в Череповецком районе, Вологодская область. В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте “Грибы Уломы Железной“ по адресу Поддержите проект “Грибоведы“ Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник Приобретайте нашу книгу “Грибы в Вологодской области 2 том“, пишите на @ книга стоит 700 рублей 200 рублей Почта России (упаковка и доставка) Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём! ....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте Наша группа в Одноклассниках мы в Телеграм Грибоведы в Яндекс.Дзен Грибоведы в Rutube Николай Будник ВКонтакте Елена Мекк ВКонтакте