Котлета По-Киевски

Котлета По-Киевски😋 Ингредиенты: * куриная грудка * сливочное масло * укроп/петрушка * соль, перец, специи * мука * яйцо * панировочные сухари * масло для жарки Приготовление: 1. К мягкому сливочному маслу добавляем нарезанную зелень, перемешиваем и перекладываем в пакет. Убираем в морозилку, а пока займёмся куриной грудкой. 2. На каждой куриной грудке есть маленький кусочек сбоку. Срезаем маленький кусочек, затем разрезаем на 2 части и отбиваем молоточком с 2х сторон под пленкой, чтоб мясо стало нежное. 3. На маленький кусочек куриной грудки выкладываем ароматное сливочное масло и заворачиваем, потом перекладываем на большо кусок грудки и так же заворачиваем. 4. Потом котлетку нужно обвалять в муке, в яйце, в панировочных сухарях. Делаем так 2-3 раза чтоб образовалась корочка. 5. Котлеты жарим в большом количестве растительного масла на среднем огне. Жарим примерно 8-10 минут. Масло не должно кипеть☝🏻, иначе котлета почернеет, но внутри не прожарится! 6. Котлеты подаём с картофельным пюре. Всем приятного аппетита!🌺