Кекс с кабачком без глютена, лактозы и сахара | ВАММОЖНО

Признавайтесь, у кого урожай кабачков пропадает? Пустим их в выпечку и превратим в десерт! Предлагаю незамысловатый рецепт кекса с кабачками, их ВАММОЖНО заменить на цукини! Вы их даже не почувствуете, но кекс получится нежным, мягким и останется таким несколько дней. Контакты Instagram Сайт Ингредиенты: 1 кабачок (небольшой) 2 яйца 150 гр. универсальной безглютеновой смеси 40 гр. миндальной муки 100 гр. кокосового сахара 80 гр. миндального молока 30 гр. оливкового масла 5 гр. разрыхлителя 1,5 гр. (1/2 ч. л.) соды 1,5 гр. (1/2 ч. л.) соли 4 гр. (2 ч. л.) корицы 10 гр. семечек тыквы Приготовление: 1. Измельчить кабачок на мелкой терке; 2. Убрать лишнюю влагу от кабачка с помощью бумажного полотенца; 3. Соединить сухие ингредиенты: универсальную безглютеновую смесь, миндальную муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу; 4. Взбить яйца с кокосовым сахаром; 5. Добавить оливковое масло, затем миндальное молоко, затем лимонный сок, все перемешать; 6. Соединить сухие и влажные ингредиенты; 7. Добавить кабачок, смешать до однородности; 8. Смазать форму растительным маслом, выложить тесто; 9. Обжарить тыквенные семечки на сухой сковороде; 10. Посыпать кекс тыквенными семечками; 11. Выпекать при 170°С около 50 минут до сухой зубочистки. #glutenfree #lactosefree #dessert #dairyfree #безлактозы #безглютена #пп #ппдесерт #sugarfree #вамможно #безсахара #кекс #безмолока #десерт #простыедесерты #glutenfreecake #выпечкабезглютена #десертыбезглютена #выпечкабезсахара #vammozhno #cake #zucchinicake #кексбезглютена Музыка Daily Beetle Kevin MacLeod ()Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License