ЛЕПЁШКИ СЛОЁНЫЕ С ФАРШЕМ И КАРТОШКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Те100». Лепёшки слоёные с фаршем и картошкой. 7 лепёшек Цены актуальны на январь 2024 года Ингредиенты Слоёное тесто бездрожжевое 2 пласта 500 г (89 р.) (Ашан», 500 г = 89 р.) Фарш говяжий 200 г (107 р.) (Ашан», 400 г = 215 р.) Картофель крупный 2 шт. (6 р.) («Ашан», 1 кг = 30 р.) Зелёный лук 30 г (24 р.) («Ашан», 100 г = 80 р.) Мука 110 г (7 р.) («Ашан», 5 кг = 327 р.) Подсолнечное масло 80 мл (7 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.) Соль Перец Для соуса: Сметана 20 % 60 г (16 р.) (Ашан», 315 г = 85 р.) Чеснок 2 головки (26 р.) («Лента», 1 кг = 260 р.) Итого: 7 лепёшек = 282 р., 1 лепёшка = 40 р. Приготовление 1. Целые головки чеснока переложить в форму для выпекания и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 2. В большую миску отправить фарш, натёртый на крупной тёрке картофель и мелко нарезанный зелёный лук. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 3. Стол посыпать мукой (20 г) и переложить 2 заранее ра