ЧИЗКЕИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ЖЕЛАТИНА

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22 см): ⠀ -молочное печенье -220 гр. -сливочное масло- 120 гр -белый шоколад - 200-220 гр.( в зависимости от вашего отношения к сладкому ) -творожный сыр-220 гр. -сливки 33%- 300 мл. ⠀ ГОТОВИМ: ⠀ Печенье раскрошить в мелкую крошку с помощью блендера или мешочка со скалочкой. Смешать с растопленным сливочным маслом до однородности, выложить в форму, хорошо утрамбовать и отправить в морозилку на 10 минут. Хорошо охлажденные сливки взбить миксером до крепких пиков. В миску выложить творожный сыр и немного размять ложкой. В сотейнике или микроволновке растопить шоколад и добавить его в сыр и аккуратно вмешать взбитые сливки. Выложить сливочно-шоколадную начинку в охлажденный корж и отправить в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь. ⠀ После полного застывания, вытащить из формы, украсить по желанию, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита Автор видео и повар: lusin_moon