ТОРТ МАРКИЗА

Безумно вкусный песочный торт ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Сливочное масло - 300 го Мука - 380- 450 Добавлять нужно меньшее количество. И при необходимости прибавлять, чтобы получилось тесто нужной консистенции. Желтки - 6 шт. Сода - 1 ч.л. Уксус -1 ст.л. Сахар -1 ст.л. ИНГРЕДИЕНТЫ Безе: Белки - 6 шт. Соль - шепотка Сахар - 1,5 стакана ИНГРЕДИЕНТЫ Крем: Сливочное масло-300 гр. Вареная сгущенка - 1 банка Ванилин ИНГРЕДИЕНТЫ Декор: орехи - 100 гр. шоколад - 80 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло должно быть холодным. можно за пол часа до приготовления, положить его в морозильник. Так будет проще натереть его на терке, смешав с мукой. Далее к этой массе добавить яичные желтки, сахар, соду, гашеную уксусом. Сформировать тесто, при необходимости можно подсыпать муку, чтобы получилось как на видео, мягкая и не прилипает к рукам. Тесто разделить на 3 части и в холодильник, пока будет готовится безе. Для безе взбить белки с солью, затем добавить сахар и взбивать около 5 минут до крепких пиков. Коржи пекутся по 45 минут при 160°их у нас 3,поэтому нужно печь или на трёх противнях одновременно или отправлять по одному. Каждый корж выпекается отдельно Диаметр коржей 28 см. Собираем торт как на видео. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно