Шоколадный торт Панчо | Больше рецептов в группе Десертомания

Бисквит : Мука 130 г. Сахар 150 г. Яйца 6 шт. Какао 40 г. Разрыхлитель 0,5 чайной ложки Соль щепотка Ванилин по вкусу Крем: Сметана 700 г. Сахар 100 г. Ванилин по вкусу Для прослойки: Орехи 100 г. Ананас 300 г. Вишня 200 г. Приготовление : Яйца соединяю с сахаром и щепоткой соли. Взбиваю в пышную плохую пену. Муку перемешиваю с какао порошком и разрыхлителем. В два этапа просеиваю сухие ингредиенты в яичную массу. Аккуратно перемешиваю движениями снизу вверх. Тесто может немного опасть но все равно останется воздушным. Тесто переливаю в форму. Форму я застроила бумагой для выпечки. Размер моей формы 25/35 см. Сразу убираю форму с хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаю 20-25 минут. Духовку первые 20 минут не открываю, чтобы бисквит не опал. Готовность проверяю деревянной палочкой, палочка должна выходить сухой без следов сырого теста. Готовый бисквит перекладываю на решётку и убираю бумагу. После остывания нарезаю на кубики. Сметану взбиваю в сахарам пару минут чтоб сахар растворился. По желанию можно добавить ванилин для аромата. Собираю торт в круглой миске, миску заселила плёнкой. Каждый кубик бисквита опускаю в крем и выкладываю первый слой, сверху добавляю ананасы, жаренные орехи и вишню. Снова бисквит и тд. В конце хорошо все приживаю широкой лопаткой и накрываю краями пленки. Убираю в холодильник на 6-8 часов. Далее миску накрываю блюдом и переворачиваю миску. Сверху можно смазать сметаной и посыпать шоколадной крошкой. Я смазала тонким слоем сметаны и украсила растопленным шоколадом. Этот торт нравится всем кто его пробует. Желаю успехов в приготовление, у Вас все получится, так как приготовление очень простое! Приятного аппетита! Автор: В гостях у Аннушки