Пшеничный хлеб на закваске «Конопушка» / Wheat bread on sourdough «Konopushka»

Очень вкусный хлеб! С красивым мякишем, упругий, с вкусной тонкой корочкой. Пошаговый рецепт. Ингредиенты: Для закваски (опары): 1 ст. л. стартера (ржаного или пшеничного) 100 г белой пшеничной муки 100 мл воды комнатной температуры Для теста: 500 г белой пшеничной муки 400 мл воды комнатной температуры 200 г закваски (опары) 1 ст. л. растительного масла 12 г соли