Нитритная соль, ботулизм, ботулотоксин, вяленое мясо и колбасы в домашних условиях

Что такое нитритная соль, вредна ли она? Как избежать ботулизма, что такое ботулотоксин и как он связан с домашними колбасами и вяленым мясом? Приветствую вас на канале в ЩИ, в этом ролике вы найдёте ответы на все эти вопросы. Где достать нитритную соль: Полезные ролики про ботулизм и нитритную соль, мнение экспертов: 1) Ботулизм: не только консервация и рыба. Простые правила которые Вас спасут от отравления - 2) ЯД В КОЛБАСЕ! ЗАЧЕМ? Нитритная соль, посолочная смесь, селитра. - 3) Что такое нитритная соль? Зачем она нужна? Где купить нитритную соль?