Burek na brzaka | Ono kad potjera pa nemaš vremena | Bosanski Burek

Historija kaže drugačije, ali za mene *NE POSTOJI BUREK SA SIROM, ZELJEM, JABUKOM, KROMPIROM je vrsta jela od razvučenog tijesta s mesom ili sirom. Burek je jelo koje je rašireno na području nekadašnjeg Osmanskog Carstva. Burek potječe iz turske kuhinje. Börek je turska riječ ne samo za ovo, nego i za ostala jela od tijesta. Na području Hrvatske, za razliku od Bosne i Hercegovine, burek se ne odnosi isključivo na jelo s mesom, nego postoje mnoge vrste - burek s mesom, sa sirom, sa zeljem, itd. Bureci se razlikuju po načinu pripreme mesa. Imamo burek od sjeckanog i mljevenog (faširanog) đer, burek može biti okrugao (sterani ili slagani) ili motani (u obliku cijevi savijene u spiralu).