Настоящее грузинское чахохбили из курицы - Очень просто и нереально вкусно!

Ингредиенты по моему рецепту - Куриные ножки 7-8 штук - Крупные помидоры 3 штуки - Репчатый лук 4 штуки - Петрушка , базилик(петрушку можно заменить на кинзу,кто как любит) - Перец чили - Приправы(уцхо - сунели и сванская соль обязательно) Чахохбили — это старинное грузинское блюдо. Само слово «хохбили» означает — фазан, а фазаны вначале водились только в царских и княжеских угодьях, куда их завезли с помощью турков. Но княжества переходили из рук в руки, оказывались запущенными и расстроенными,Чахохбили из курицы в итоге фазаны заселились в лесах. И только тогда на них стали охотиться, причем, как любую другую охотничью добычу их жарили на вертелах, наверняка удивляясь их нежному мясу. Существует легенда, по которой во время охоты подстреленный фазан упал в горячий источник и сварился. На этом месте и был заложен город Тбилиси — столица теперешней Грузии. «Тбили» — означает теплый. Сезоном готовки чахохбили, стал конец лета — август, когда птица обрастала нежным жирком. В это