Морквяний джем

#рецепт Привіт, друзі! Сьогодні ми будемо готувати цікаву страву - морквяний джем. Якщо ви не любите сиру або варену моркву, цей рецепт точно змінить вашу думку! Для початку нам знадобиться один кілограм моркви. Почистимо її і натремо на тертці. Окрім моркви, візьмемо цедру і сік двох лимонів, а також цедру і сік одного апельсина. Всі ці інгредієнти відправляємо в каструлю. Тепер додамо цукор - дев’ятсот грамів, і спеції: дві або три палички кориці, шість бутонів гвоздики та одну чайну ложку тертого мускатного ореха. Щоб спеції не розійшлися по джему, кладемо їх у маленький лоскут марлі і зав’язуємо узелком. До каструлі з сумішшю додаємо дев’ятсот мілілітр води і добре перемішуємо, щоб цукор швидше розчинився. Тепер включаємо вогонь і доводимо джем до кипіння. Коли джем закипить, зменшуємо вогонь і варимо його ще тридцять-сорок хвилин. Перевіряємо готовність джему за допомогою холодного блюдця. Перед початком варіння, кладемо блюдце в морозилку. Після тридця