Сериал Друзья 🍪 печенье французской бабушки Фиби. Рецепт в закреплённом комментарии 👇

Печенье с шоколадной крошкой от французской бабушки Фиби из сериала Друзья 🍪 Пошаговый рецепт тут: Ингредиенты для 16 больших печений: 230 г сливочного масла 200 г коричневого сахара 80 г белого и 20 г ванильного сахара 315 муки 2 яйца 1 желток 1 ч.л. бурбона (опционально) Цедра половины апельсина 1 ч.л. пищевой соды 340 г темного 70% шоколада (я взяла 200 г) Щепотка морской соли Приготовление: В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло на среднем огне и провариваем до подрумянивая (на среднем огне это примерно 10 минут). Следить за сливочным маслом нужно тщательно, так как оно может быстро подгореть. Сливочное масло должно начать отдавать ореховым запахом и приобрести золотистый цвет. Снимаем сливочное масло с огня и переливаем его вместе подрумянившимися частичками в миску, ставим в в холодильник на 40-60 минут, пока оно не остынет и не затвердеет. Как только сливочное масло остынет, смешиваем его с бе