Крем сливочный с черникой. Крем сливочный

Крем для торта - сливочный, с черникой и белым шоколадом, отлично подойдет в качестве крема для шоколадного торта. Крем вкусный, с ярко выраженным черничным вкусом, с приятной кислинкой (количество сахара и кислоты можно регулировать по вкусу). Рецепт: Черника - 300 гр Сливки 35% - 400 мл Желтки - 2 шт Мука- 4 ст л Белый шоколад - 100 гр Лимонный сок - 3 ч л Сахарная пудра - 2/3 ст (стакан - 200 мл) Сливочное масло - 150 гр