«САМОГОНЩИКИ И СЫРОВАРЫ. Два ресторана в одном». Часть 2

Это вторая часть выпуска про мои первые крупные проекты - музкафе «Бутлегер» и ресторан кавказской кухни «Пряный Барашек». И в этой части я расскажу вам откуда я взял первые деньги на эти проекты, а так же приготовим буррату и обязательно её продегустируем! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- По рекламе на канале: memtazor@ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Таймкоды: 00:00 - процесс приготовления сыра 04:04 - инвестиции в проект 06:25 - созревание и хранение сыра 08:10 - дегустация 09:47 - нюансы приготовления сыра 11:48 - про вовлеченность в проект 12:26 - актуальны ли такие проекты сейчас? 13:35 - дизайн «Пряного барашка» 15:41 - сколько производят сыра? 17:35 - приготовление сыра 20:46 - финал