Очень вкусные рулетики с грибами , сыром , зеленью и чесноком! Рекомендую приготовить!
Куриное филе - 3 шт ( 700 гр.)
Грибы шампиньоны - 5 шт.
Зелень - 10 гр. (пучек)
Чеснок - 5 зубчиков
Сыр твёрдый - 100-120 гр.
Сметана- 5 ст.ложек
Яйца - 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Филе нарезаем на порционные кусочки, как на отбивные, отбиваем .
Для начинки нарезаем грибы мелким кубиком перекладываем в глубокую посуду, нарезаем мелко зелень, трем на мелкую терку сыр, чеснок, добавляем сметану , немного соли и перца, перемешиваем, смазываем каждый отбитый кусочек мяса и сворачиваем в рулетик . Перекладывае
...м в форму , заливаем соусом , накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180° на 40 минут. Время выпекания считаем с момента когда блюдо начнёт кипеть. За 20 минут до готовности снимаем фольгу, чтобы блюдо зарумянилось!
Готовим соус: В глубокую посуду вбиваем 2 яйца(если крупные то одно), добавляем сметану 2,5 ст.л., трем сыр на мелкую тёрку, чеснок, соShow more