Из Сиэтла в Сан-Диего ⭐ Часть III⭐ Тартар из дикой форели 🐟 и cтейк с трюфельным маслом и спаржей 🥩

Из Сиэтла в Сан-Диего. Часть III Серия роликов о путешествии по западному побережью тихого океана из Сиэтла в Сан-Диего. Готовлю блюда из местных продуктов и обзор заведений. Часть II – Из Ланглойс /Langlois/ (Штат Орегон) в Юрику /Eureka/ (Штат Калифорния) ________________________________________________________ ⭐Тартар из дикой форели с авокадо На 4 человека: - 200 г дикой форели штата Вашингтон (steelhead) - 1 Лайм - 2 Авокадо - Оливковое масло - Соевый соус - 1/2 Лука шалот - Горсть каперсов - Несколько капель табаско - Веточка укропа - Веточка петрушки - Соль ⭐Стейк с трюфельным маслом и спаржей на гриле - Стейки - Трюфельное масло - Свежий розмарин - Сливочное масло - Оливковое масло - Соль, черный молотый перец _______________________________________________________________ 00:00 - Ланглойс (Штат Орегон) 01:16 - Дорога в Юрику (Калифорния) 03:33 - Mckinleyville (Местный рестор