Сгущённое Карамельное молоко (Томлёное) рецепт / Карамельная сгущёнка в сыроварне Fansel Pro
Крафтовый сыр ручной работы с сыроварни - это настоящее искусство, которое поражает своей красотой и вкусом.
“Сыроварня Елисеевых“ - одна из самых известных в России, мы не только производим вкусный сыр, но и показываем как его делать на канале “Фермер Знает“.
Для ресторанов и фермерских лавок предлагаются сыры ручной работы, которые пользуются огромным спросом среди гурманов. Уникальный вкус и авторские рецепты делают эти сыры неповторимыми и привлекательными.
“Сгущённое карамельное молоко“
10 л свежего молока довести до температуры 90 градусов добавить пищевую соду 4 гр , в горячее молоко влить сахарный сироп:
3,3 кг сахар, соль 5 гр. ванилин 1 гр. вода 500-900 мл.
Томить при температуре 85-90 градусов, при постоянном помешивании.
Выход у меня получился 4, 1 кг.
Наши социальные сети :
Страница в Вк Ольга Елисеева-
Одноклассники-
Яндек Дзен - видео материалы и блог по сыроделию -
37 views
112
41
1 month ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
1 month ago 00:10:34 1
Нереально вкусный, быстрый домашний торт “ПРАГА“! Бюджетно, без сливок, желатина и сыра!
1 month ago 00:08:49 1
ТЫКВЕННЫЙ ТАРТ С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ И ОРЕХАМИ. РЕЦЕПТ РАССЫПЧАТОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
1 month ago 00:10:13 1
Съедается мгновенно! Пирожное НЕЖЕНКА на сметане, как в детстве! Бюджетно, вкусно и просто!
1 month ago 00:08:08 1
Мега вкусный торт CHOCOLATE COOKIES торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Очень быстро и просто!
1 month ago 00:03:50 1
ВМЕСТО ОРЕШКОВ со СГУЩЕНКОЙ! ЕЩЕ ВКУСНЕЕ и Форма НЕ нужна! Нежное КАРАМЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с Начинкой
1 month ago 00:10:25 1
НЕЖНЫЙ Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА за 30 минут | ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:00:59 1
Самый вкусный и нежный медовый тортик! #рецепт #борщ #котлеты
1 month ago 00:10:17 1
Быстрый и бюджетный СМЕТАННЫЙ торт без сливок и миксера! Очень вкусно, с клубникой!