Творожное печенье. Просто и быстро.

Предлагаю рецепт печенья из творога, вкус которого многие помнят и любят из детства. Рецепт очень простой, готовится быстро и легко, такое лакомство подходит даже малышам. Состав: Творог - 300 г. Масло сливочное - 100 г. Сахар - 70 г. Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка. Мука - 180 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Приготовление: Духовку заранее нагреть до 180°C. Масло сливочное растопить на водяной бане или в микроволновке. Слегка охладить и смешать с творогом. Добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли, всё перемешать. Творожную массу перетереть блендером. добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Все перемешать и замесить мягкое тесто. Из теста сформировать печенье. Можно скатать руками небольшие шарики, или раскатать тесто толщиной см и сделать печеньки вырубкой. Печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать 15-20 мин при 180°C.