Мой Дом | Для Современных Хозяек

Яблочный пирог: Атмосфера домашнего уюта и запах осеннейPicking! Этот традиционный яблочный пирог – легкое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое согреет в прохладный вечер и порадует своим незабываемым ароматом. Ингредиенты: Для теста: • 250 г муки • 125 г холодного сливочного масла (кубиками) • 75 г сахара • 1 яйцо • 2-3 ст.л. холодной воды • Щепотка соли Для начинки: • 5-6 яблок (кислых или кисло-сладких, очищенных и нарезанных) • 100 г сахара • 1 ч.л. корицы • 1 ст.л. лимонного сока Приготовление: 1. Тесто: Смешайте муку, сахар и соль. Добавьте масло, превратив в крошку. Вбейте яйцо и постепенно добавляйте воду, замешивая. Поместите в холодильник на 30 минут. 2. Начинка: Смешайте яблоки, сахар, корицу и лимонный сок. 3. Сборка: Раскатайте тесто, уложите в форму, затем добавьте начинку. Можете сверху закрыть пирог. 4. Выпечка: Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-45 минут. 5. Остывание: Охладите перед подачей. При желании посыпьте сахаром. Советы: • Для сочности добавьте крахмал. • Играйтесь с пряностями: гвоздика, мускатный орех — на ваш вкус. • Подавайте теплым с мороженым или взбитыми сливками.