ОТКРЫТЫЙ ТОРТ | песочные коржи и кокосово-творожный крем

Переходите к видео, смотрите с удовольствием и повторяйте. Если мой мастер-класс был вам полезен - не забудьте поставить лайк 👍 и подписаться на канал 🔔 Также с радостью приму ваши вопросы, благодарности или замечания в комментариях под видео. Приятного просмотра❤️ 🍯Сборник карамели и печенья для росписи 🍪Урок по фирменному козульному тесту Открытый торт с кокосово-твоихжным кремом 100 г воды 100 г сахара 150 г глюкозного сиропа 100 гр сливочного масла 82,5% 1⁄2 чл соды 1 желток 450 гр муки Соединить воду, сахар, глюкозный сироп в сотейнике и нагревать на среднем огне до полного растворения сахара. Добавить сливочное масло, а затем добавить соду. Дать смеси хорошо остыть. Добавить в остывшую смесь один желток и 450 г муки. Вымесить тесто вручную Теста хватит на 5-6 коржей классического открытого торта и на более 10 тонких коржей для имита