Пирог из целых яблок

Чтобы приготовить яблочный пирог с клюквой и изюмом, нам понадобятся: 6 яблок сахарная пудра для украшения Для начинки: 100 г коричневого сахара 100 мл красного вина 150 г свежей или замороженной клюквы 30 г миндаля 30 г изюма 1 столовая ложка корицы Для теста: 200 г сахара 5 яиц 200 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1 столовая ложка ванильного ароматизатора 75 г творожного сыра