МАЛОСОЛЬНАЯ СЕЛЁДКА, ПО ФИНСКИ,

Привет друзья, сегодня в этом видео,хочу поделиться с вами моим рецептом малосольной селёдки по Фински, селёдка солится сухим посолом в смеси соли и сахара в соотношении три части сахару и две части соли, то-есть три столовых ложки сахара,и две столовых ложки соли мелкой поваренной,плюс набор специй для засолки селёдки, на 1 кг почищенной и подготовленной селёдки нам понадобится 50 грамм готовой засолочной смеси, перемешиваем засолочную смесь и селёдку и оставляем ее солиться на два часа, через два часа сли