Дача в придачу!

“Сыром и картофелем: блины, соблазняющие своей нежностью и великолепным вкусом“ Ингредиенты: - 3 яйца - 5 штук картофеля - Щепотка соли - 400 мл горячего молока - Зелень (укроп) - 70 грамм сыра (предпочтительно сулугуни) - 4 столовые ложки растительного масла - 150 грамм муки ( -) Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать и сварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней воде и размять в пюре. 2. В отдельной посуде взбить яйца и добавить горячее молоко, постепенно вводя муку, чтобы избежать комков. Добавить щепотку соли и мелко нарезанную зелень. 3. К полученной массе добавить размятое картофельное пюре и тщательно перемешать до однородности. 4. На разогретой сковороде с растительным маслом вылить небольшое количество теста и равномерно распределить по дну сковороды. 5. Посыпать натертым сыром сверху и готовить до золотистой корочки с обеих сторон. 6. Подавать горячими, посыпанными свежей зеленью.