Успей зарегистрироваться на курс «Доказательная Нутрициология» от онлайн-школы «Психодемия» по ссылке:
По промокоду REDNAUKA вас ждет скидка –22%
Реклама ООО «ПСИХОДЕМИЯ» erid: LjN8KUGPK
Рис в пакетиках для варки «Увелка» и другую продукцию бренда можно найти на OZON:
Хлеб – это не просто еда, это свидетель истории, переживший становление цивилизаций, военные сражения и великие революции. Этот древний продукт сопровождает нас веками, даруя жизнь, но сегодня он становится объектом споров и противоречий. Так кто же он - верный друг или коварный враг?
Что кроется за обыденностью кусочка хлеба? Каким он был для неандертальцев, и как он эволюционировал за тысячелетия? Как влияет на наше здоровье этот простой, но важный элемент нашего рациона? А что насчет глютена – он действительно вреден или это миф?
Научный журналист Илья Кабанов ответит на эти вопросы в новом выпуске “Редакция.наука“.
Вы погрузитесь в историю хлеба – от зерна до аппетитного ломтика. Приготовите лепешку по-неандертальски вместе с главным глютонье научного мира. А еще узнаете, может ли хлеб стать катализатором перемен в государственной строе.
Поддержать «Редакцию.Наука»:
💰 из России — через сервис Boosty:
💰 из-за рубежа — через функцию «Спонсорство» в YouTube:
Следите за новыми выпусками и доп. материалами в соцсетях Редакция.Наука:
🔵
🔷
🔵 канал Ильи:
Таймкоды:
00:00 Готовим лепешку по-неандертальски
1:18 Главные вопросы выпуска
2:56 Что такое хлеб?
3:32 Неандертальский глютонье
5:26 Откуда он взялся?
10:40 Неандертальский глютонье (Кулинарное шоу)
11:49 Почему пиво - жидкий хлеб?
12:32 Почему мы не пьянеем от хлеба?
13:48 Неандертальский глютонье
14:36 Польза хлеба
16:15 Неандертальский глютонье
18:28 Вред хлеба
21:26 Глютен - суперзлодей?
25:16 А зачем он вообще нужен?
26:06 Стоит ли отказываться от глютена на всякий случай?
30:19 Как хлеб влияет на мир сегодня?
31:33 Хлеба скоро не будет?
35:19 Неандертальский Глютонье
35:56 Как спасти хлеб?
38:17 Каким будет хлеб будущего?
41:14 Пробуем лепешку и делаем выводы
#хлеб #глютен #наука
Благодарим наших спикеров за участие в съемках:
Александр Бурлаков, врач-диетолог, научный журналист
Ксения Гладун, невролог-эпилептолог, младший научный сотрудник ИВНД
Станислав Хан, эндокринолог, диетолог
Это канал «Редакция.Наука». Здесь мы будем раскладывать научные концепции простым языком, научим вас задавать вопросы себе и миру и всегда оставаться любопытным.
Мы всегда учили вас делать выводы самостоятельно, а сегодня как никогда важно сохранять критическое мышление. Наука учит нас сомневаться и не принимать на веру гипотезы без достаточного количества доказательств.
1 view
1036
580
5 months ago 00:09:11 1
Диабетику. Бесподобный турецкий шоколадный торт, малоуглеводный,без глютена,калорийность как у хлеба
5 months ago 00:13:10 1
НАПОЛЕОН за 15 Минут! Торт Без Выпечки. Самый ЛЕНИВЫЙ Быстрый рецепт торта на Новый Год Готовим Дома
5 months ago 00:03:43 1
Кавалерийский марш. Казачий ансамбль Атаман
5 months ago 00:04:45 1
Торт без выпечки за 15 минут. Вкусно,просто и быстро!
5 months ago 01:43:22 1
Самая эффективная диета предков. Станислав Дробышевский // Наука. А поговорить?...
5 months ago 00:02:49 1
“Никто не знает наперед кого и с кем судьба сведет...“ Вячеслав Урюпин. Читает Леонид Юдин
5 months ago 00:08:04 1
Творожное чудо!!!Слишком ВКУСНО и ПРОСТО// Выпечка из творога
5 months ago 00:35:54 1
Спускаемся в угольную шахту с шахтерами
5 months ago 00:59:54 1
Как остановить старение? Неочевидные способности нашего кишечника. Микробиолог Дмитрий Алексеев
5 months ago 00:03:20 1
Песня о войне. Группа “Мотор-Роллер“
5 months ago 00:26:12 1
Михаил Вишневский Мухомор блокирует алкоголь, мухомор от всех болезней.
5 months ago 00:23:00 1
Новые технологии в сельском хозяйстве и перспективы развития отрасли АПК || Ольга Ускова
5 months ago 00:04:17 1
ГЕНИАЛЬНЫЙ салат из 3-х ПРОСТЫХ ингредиентов. Для тех кто следит за фигурой и своим здоровьем. ПП
5 months ago 00:04:46 1
Цельнозерновой штоллен на закваске
5 months ago 00:04:01 1
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю их так просто! Теста руками не касаюсь! Потрясающе вкусные ЛЕПЕШКИ
5 months ago 00:33:33 1
СПИД-Инфо, Экспресс газета, Жизнь — история безумной желтой прессы
5 months ago 00:16:43 1
Живём в деревне. Колобки - домашний хлеб. Это просто вкусно!
5 months ago 00:29:05 1
Профессор Еделев о пальмовой эпидемии и коррупции. @amamontov
5 months ago 00:36:12 1
Сладкий Архангельск: два кондитера в поисках лучшего морковного торта! Анров, Napekla, derХлеб и др.