Шима из говядины с лапшой ( Азиатская кухня)

Ингредиенты : лапша(яйцо-2 шт,мука-200 гр),говядина-600 гр, помидор-3 шт,болгарский перец-1 шт,чеснок-7 зуб,лук-3 шт,уксус-3 ст.л,вода-500 мл,растительное масло-150 мл,специи (барбарис, кориандр,зира ,перец чёрный молотый,паприка)