Кyхня Идей

Пирог закусочный с грибами, гостям очень понравится. Еще с таким тестом пеку свой фирменный - луковый. Для начинки- 3-4 луковицы кольцами обжарить на растительном масле. 100 мл. сливок, 3-4 яйца, 1 стакан грецких орехов, измельчить как можно мельче, все смешать, добавить зелень, залить начинку в форму с тестом. Кто пробовал впервые - никто не понял, из чего начинка. Сочный, вкус мясной с ореховой ноткой. Попробуйте, не пожалеете! Для теста: Мука -300гр. Сливочное масло -100гр. Соль -1/3ч.л. Разрыхлитель -1/3ч.л. Сметана -150гр. Для начинки: Шампиньоны -500гр Лук -2 шт Яйца -3шт Сметана -150гр Черный перец –по вкусу Соль -1/2ч.л. Сыр -150гр.