Самый быстрый и простой способ лепки пельменей без обрезков. Оригинальный авторский метод.

Тесто тонко раскатать и нарезать ножом на квадратики. По центру положить фарш и соединить края. Можно сделать “ушки“, соединив уголки. Для цвета вместо воды использовать сок свёклы, шпината...