Асеев В. В. - Основы энзимологии - Оценка ферментов

0:00:09 1. Количественная оценка наличия ферментов 0:10:20 2. Факторы, влияющие на скорость изменения реакции 0:10:40 3. Температура 0:22:35 4. pH раствора 0:36:00 5. Катионы, анионы 0:56:31 6. Зависимость концентрации фермента, субстрата