Эклеры с заварным кремом - видеорецепт

Ингредиенты: Молоко - 250 г Сливочное масло - 100 г Мука - 150 г Яйца - 4 шт. Соль - щепотка Растопленный темный шоколад - 2 ст.л. Сахарная пудра - 2 ст.л. Желатин - 6 г Черный ром - 15 г Желтки - 5 шт. Сахар - 100 г Сливки 35% - 125 г Сыр Маскарпоне - 125 г Подробный рецепт читайте на нашем сайте: