Азу по Татарский на узбекском казане #рецепт #рецепты #шашлык #еда #food #вкусно #cooking #мангал

Азу по Татарский Ингредиенты: 1. Масло подсолнечное 150мл 2. Картошка 700-1000гр 3. Морковь 3шт больших 4. Говядина 800гр 5. Соленые огурцы 7шт 6. Томатная паста 250гр 7. Лук 2 шт 8. Острый перец 9. Лавровый лист 10. Соль 11. Чеснок 12. Зелень по вкусу Нагреваем масло и обжариваем картошку нарезаную саломкой Далее обжариваем морковь, соленые огурцы и потом мясо с лучком Добавляем острый перец, не много соли по вкусу Обжариваем томатную пасту и смешиваем с мясом и томим около часа на медленном огне с закрытой крышкой ⁠Закидываем в казан все обжаренные овощи, лавровый лист, добавляем еще 2 стакана горячей воды и тушим еще примерно 20-30мин до полной готовности овощей По вкусу насыпаем зелень перед подачей Подписывайтесь, с нами вкусно!🔥😋