Запеченная сочная свинина

Запеченная сочная свинина Ингредиенты: Корейка из свинины-1.5 кг Лук- 100 гр Морковь-200 гр Томат паста-1 ст.л Соль,перец Брынза Майонез Приготовление: Свинину порезать на куски и выложить в форме для запекания Лук порезать полукольцами и пожарить с морковкой на растительном масле.Добавить томатную пасту,посолить, поперчить. Поджарку высыпать на мясо, сверху положить брынзу и можно смазать майонезом.Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 * духовку