Блины в Псково-Печерском монастыре украшают Сырную неделю. Ранним утром готовят их в монастырской ку

Блины в Псково-Печерском монастыре украшают Сырную неделю. Ранним утром готовят их в монастырской кухне на настоящей дровяной печи. Вы уже, наверное, помните, что огонь для очага каждое утро приносят из Успенского храма от лампады, горящей перед главной иконой обители - Успения Божией Матери. Только Мария Михайловна, старейшая сотрудница обители, помощница и сомолитвенница старцев, умеет так готовить – на десяти (!) сковородах одновременно выпекает она всеми любимое традиционное блюдо для огромного количества людей! Тесто для этого ставит на дрожжах. Матушка крестит его, чтобы хорошо подошло. 56 лет она неизменно совершает это праздничное действие, готовя братию к строгому Великому посту. Последняя неделя, когда мясо уже не употребляют, а молочные продукты ещё можно. За эту неделю все наедятся вкусностей, и в путь! Подробнее: Новости: СВО: Календарь: Digital: