Готовим штоллен

Всем привет, очень рада большому интересу к предстоящему мастер-классу. Репостов очень много и отследить все комментарии не удается, и поэтому решила обобщить основные моменты. Штоллен готовится по определенному рецепту, поэтому вам лучше закупить для теста: Сахар – 250 г, Сливочное масло – 450 г(250 для теста, 200 после выпекания), Яйца – 2 шт, Творог - 250 г, ( я использую 9% однородный творог. творог должен быть мягкий и однородный, если такой не нашли обычный творог протрете через сито и добавьте 1