Суп из брокколи на пиве и гренки с сыром

Рецепт Ингредиенты: 1 брокколи; 2 клубня картофеля; 200 г чеддера; 50 г швейцарского сыра; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 100 мл светлого пива; 2 ст.л. жирных сливок; 50 мл молока; 2 кубика овощного бульона; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. лепестков миндаля или грецкого ореха; 4 ломтика белого хлеба; соль, перец. 1. Брокколи вымыть, обсушить и разобрать на соцветия. С соцветий снять немного “крошки“ для подачи. Чеддер и швейцарский сыр натереть в разную посуду. Картофель очистить, вымыть и нарезать четвер