Книга рецептов

Идеальный медовик Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сода - 1 ч.л. Мёд - 120 гр. Мука - 400 гр. Сахар - 150 гр. Сливочное масло - 85 гр. Сметана - 350 гр. Сахарная пудра Приготовление: 1. Для начала подготовим коржи: в сотейнике растопи сливочное масло, добавь яйца, сахар, соду и мёд. 2. Постоянно помешивай. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. 3. Добавь получившуюся массу к просеянной муке и замеси тесто. Если оно получается липучим, добавь ещё немного муки. Накрой тесто полотенцем и оставь при комнатной температуре на 10 минут. 4. Раздели тесто на несколько частей и раскатай каждую в круглый и тонкий пласт. 5. Выпекай каждый корж 2-3 минуты при 180 градусов. У меня получилось 12 коржей диаметром 20 сантиметров. Для крема: соедини сметану с сахарной пудрой и перемешай. Смажь каждый корж получившимся кремом, укрась ягодками и убери торт в холодильник хотя бы на 2 часа. Затем можно подавать.