🥩 Нежный, сочный люля-кебаб в духовке.

🥩 Фарш -1 кг 🧅 Лук- 2 мелко нарезанных Перец болгарский -1 мелко нарезанный 🥬 Кинза -1 пучок 💧 Вода комнатной температуры - 100 мл 🧂 Специи( соль, перец чёрный , паприка ) Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш, формируем люля, смочив руки в воде, при помощи китайских палочек или ложки можно сделать насечки. Отправляем в духовку под фольгу, жарим подсолнечном масле на 30-40 минут при 200С, периодически поливая соком. Последние 10 минут жарим без фольги.