Видео от ГОТОВИМ ДОМА

Сардины а беккафико на углях 🔪Сардины 500 гр 🔪Панировочные сухари 100 гр 🔪Изюм 1 ст.л 🔪Кедровые орехи 1 ст.л 🔪Цедра апельсина 🔪Цедра лимона 🔪Петрушка 1 ст.л 🔪Соль 🔪Оливковое масло 1 ст.л 🔪Лавровый лист (вымочен в воде или зеленый) ❇️Рыбу очищаем от внутренностей, головы и хребта, промываем в холодной воде и высушиваем бумажными полотенцами ❇️Для начинки смешиваем все ингредиенты, сухари обжариваем на оливковом масле пока не станут золотистого цвета ❇️Начинка должна лепиться руками ❇️Заворачиваем начинку в филе сардины и одеваем на шампур, добавляем пару лавровых листов. ❇️Сверху посыпаем солью и поливаем маслом ❇️На углях готовим примерно 5 минут