Выпечка дома

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ГРУШЕЙ Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто Для начинки: Творог 300 гр Сметана 2 ст л Яйцо 1 шт Сахар 1 ст л Груша 1 шт щепотка сахара Сливочное масло 10 гр Для безе: Яичный белок 4 шт Сахар 200 гр Лимонная кислота щепотка Конфи: Абрикосы 300 гр Сахар 2 ст л Кукурузный крахмал 1 ст л