Как получить идеальную квашеную капусту: секреты выращивания и засолки | Как это растёт?

Как получить идеальную квашеную капусту: секреты выращивания и засолки. Наступает время засолки и квашения капусты. Поэтому в этом выпуске мы расскажем, как собирают и квасят капусту фермеры. Капуста — одна из тех культур, которую относительно легко выращивать. Она устойчива к холоду, очень питательна, и из неё легко приготовить самые разные блюда. Благодаря долгой истории выращивания, сорта капусты были адаптированы для круглогодичного выращивания в различных климатических условиях. Капуста была основной культурой крестьян Северной Европы. Благодаря своей холодостойкости и отличному сроку хранения капуста была спасением для сельских фермеров. В наши дни капуста является основой кулинарных традиций во всем мире. От квашеной капусты до салата из неё, голубцов, приготовленных из отварных капустных листьев с начинкой из говяжьего или свиного фарша, лука и риса, разнообразие способов, которые люди придумали для приготовления и наслаждения этой основной культурой, впечатляет. This channel is