Выпечка домашнего ржаного хлеба без дрожжей, на закваске.

Тесто: 200 гр. ржаной закваски, 400 гр. воды, 1 сеялка - кружка пшеничной муки, 2 кружки ржаной муки. Время квашения до выкатывания хлеба - 3 часа, поднятие хлеба - 2.5 часа. Время выпекания - 30 мин. Выращивание “Вечной“ живой ржаной закваски для приготовления без дрожжевого теста : Выращивание “Вечной“ живой пшеничной закваски для приготовления без дрожжевого теста: Готовим очень вкусные и сочные пирожки из ливера на без дрожжевом тесте : Быстрое приготовление вкусных жареных картофельных пирожков из без дрожжевого теста на закваске: Выпекаем очень вкусные домашние картофельные шаньги из без дрожжевого теста на закваске: Выпекаем домашний пшеничный хлеб без дрожжей на закваске: Хранение закваски тремя способами :