Зефир в домашних условиях (вкус тыквы) #зефир #зефирдома
сахар 270 гр
белок 80 гр (3 яйца с1)
сок 200 мл
агар агар 900 блум 7 гр
сироп глюкозы 20 мл
Это прошлого видео про зефир, этот с тыквой мне не понравился по вкусу, поэтому не буду советовать...)
поставить сок сироп глюкозы и агар, перемешать, начать подогревать, всыпать сахар и размешивать!
Как начнется закипание Параллельно включи блендер и взбей белки на низкой скорости (но не перевзбей, хлопушки означают, что перестаралась)
агар прокипит (не более 5 мин), смотри на сироп, должны свисать нити, когда поднимаешь ложку, а пузырьки стать ленивыми.
Тогда включай на максимум белки и выливай по краю миски сироп в массу, медленно, но и не в черепашьем темпе, а то агар схватится!)
Если не сложно- поставь лайк, это помогает каналу развиваться, а для меня огромный стимул снимать дальше)
1 view
405
125
1 month ago 00:03:54 1
ВСЕГДА получается! БЫСТРЫЙ заварной ЗЕФИР. ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ - Я - ТОРТодел!
1 month ago 00:04:55 1
Не ешьте арахис и арахисовую пасту, пока не посмотрите это!🤐
1 month ago 00:00:13 10
Нашли свою пасту? Надеемся, что нет😁🫶🏻
1 month ago 01:25:17 1
Сумка Тоут Бриллиант из трикотажной пряжи Вязание крючком Средний уровень сложности
1 month ago 00:00:34 1
Осечкин: ФСБ вербует игиловцев и отправляет на задания в другие страны #shorts
1 month ago 00:33:17 1
черепашка нинзя из зефира
1 month ago 00:14:26 1
Топ-экономист Липсиц о полном закрытии границ, крахе банков и исчезновении налички
1 month ago 00:06:36 1
Игротека с Барбоскиными | Завтрак Happymallow с хрустящими шариками | Новая серия
1 month ago 00:08:05 1
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!
1 month ago 00:31:50 1
зефир на джеме
1 month ago 01:31:24 1
Мураками: человек на мосту / Что бы мне поделать, только бы не почитать
1 month ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
1 month ago 00:14:31 1
The Aether - Тот Самый Портал в Рай | Майнкрафт Открытия
1 month ago 00:04:24 1
Появление Зефирного Человека.Охотники за Приведениями (1984г)
1 month ago 00:00:33 36
Сливочная паста
1 month ago 00:32:36 1
ВЛОГ🚍 ПОЕЗДКА В КОЛОМНУ🤗 СТАРЫЙ ГОРОД🔥 КАЛАЧИ, ПАСТИЛА😋 БЕЗ 100 ГРАММ НЕ ОБОШЛОСЬ
1 month ago 00:00:18 1
Лучшие зубные пасты до 400р🪥 читайте в описании. Три точки в верхнем правом углу #имплантациязубов
1 month ago 00:05:50 1
Monteverdi: Zefiro torna e di soavi accenti - Fouchécourt, Padmore
1 month ago 00:11:36 1
Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков
1 month ago 00:00:58 1
Смешайте средство для мытья посуды с зубной пасту, и результат вас удивит.
1 month ago 00:51:41 1
Гордон посетил санчасть в лагере для русских военнопленных