МЕНЮ НА ПРЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

🍃📖ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍃Рецепт 1 « Куриные рулетики с начинкой» 3 ст. ложки растительного масла 1 ч.ложка прованских трав 1.ч ложка специй для шашлыка 1 ст. ложка соевого соуса 2 ч. ложки дижонской горчицы 2 ч. ложки паприки 1.ч ложка соли 4 куриных окорочка 4 слайса плавленого сыра 🍃Рецепт 2 «Фаршированные картофельные лодочки» 1.5 кг картофеля 1 ч.ложка паприки 2 ч. ложки растительного масла Соль, перец по вкусу( для картофеля) 300 гр фарша 150 гр лука Соль, перец по вкусу (для фарша) 150 гр сыра 2 ст. ложки майонеза 1/2 болгарского перца Петрушка 🍃Рецепт 3 « Торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС» Бисквит диаметром 17 см 3 яйца 95 гр муки 25 гр какао порошка 7 гр разрыхлителя 30 гр растительного масла 50 гр молока 90 гр сахара Щепотка соли 🌂ЖЕЛЕЙНАЯ ПРОСЛОЙКА ( на 2 штуки) 80гр холодной воды 16 гр желатина (220 блум) 185 гр пюре вишни 20 гр сахарной пудры 🌂КРЕМ: 200 гр сливок 33% 400 гр сливочного сыра 30 гр сахарной пудры 🌂ГАНАШ: 200 гр молочного шоколада 200 гр сливочного сыра 100 гр сливочного масла 🌂ПРОПИТКА БИСКВИТА: 100 гр молока 8 гр сахара 🍃Рецепт 4 « Салат с курицей и пекинской капустой» 300 гр куриной грудки 200 гр моркови 200 гр пекинской капусты 2 ст. ложки грецких орехов 4 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка яблочного уксуса 1 ч. ложка мёда 🍃Рецепт 5 «Салат СВЕТОФОР» Кольцо диаметром 18 см 350 гр консервированных шампиньонов 400 гр сыра 400 гр копчёной куриной грудки 350 гр майонеза 350 гр огурцов 300 гр болгарского перца Для украшения Укроп 🍃Рецепт 6 « Салат Застольный гость» Кольцо диаметром 16 см 300 гр куриного мяса 2 моркови 1/2 часть красного лука 3 яйца 200 гр сыра 200 гр майонеза 1/2 пучка петрушки 200 гр кукурузы 🌂ДЛЯ МАРИНАДА ЛУКА: 2 ст. ложки яблочного уксуса 1 ст. ложка сахара 60 гр воды Соль по вкусу 🌂ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: 1/2 часть красного болгарского перца Желтки и немного белка Петрушка Кукурузные чипсы