Любимая ВЫПЕЧКА выходного дня: СЛОИСТЫЙ дрожжевой ПИРОГ с мясом и картофелем (очень похож на КУРНИК)

Готовлю вкусный и сытный многослойный пирог с мясом и картофелем. Он подойдёт на завтрак и на обед, к супу или салату, с чаем или взять с собой кусочек на работу. Если не хочется с мясом, можно приготовить с грибами, с капустой, с рисом и яйцом - одинаково вкусно с любой начинкой. ********************************* ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - ✅ Какую муку выбрать - ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 200 мл вода - 200 мл сахар - 1 ст.л. дрожжи сухие - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. мука - 650 г растительное масло - 50 мл Начинка: картофель сырой - 350 г мясо (свинина) - 300 г лук - 2 шт. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Для смазывания слоёв: сливочное масло (растопленное) - 90 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Выпекаем при 180 градусах 55